Förvandla en engångspanna till en Jalapeño-vänlig grilltopp
Engångspannor av aluminiumfolie är inte bara till för din ugn. Faktum är att dessa fina verktyg har en mängd olika användningsområden som kan ta dina grillfärdigheter till nästa nivå. För att göra en snabb, lättanvänd grilltopp, vänd helt enkelt en aluminiumpanna upp och ner och skär X i botten av folien.
Om du vill bli riktigt snygg med detta trick, ta din grill topper till nästa nivå genom att trycka den nedre tredjedelen av jalapeño paprika genom hålen i engångspannan. Pannan hjälper paprika att hålla sig upprätt, så att du kan placera dem på den indirekta sidan av grillen för perfekt läckra kokta paprika.
Kalla patties kommer inte att överkoka
När du bildar dina hamburgare med köttfärs vill du hålla köttet så kallt som möjligt, särskilt om du gillar lite rosa i mitten av din hamburgare.
När patty är kall tar det lite längre tid att laga mat, vilket säkerställer att en del av köttet behåller den läckra rosa looken. Skorpan kommer att bildas ordentligt på utsidan av hamburgaren, men insidan kommer att förbli saftig och bara lite sällsynt. Kyla är viktigare än du tror när du bildar den perfekta hamburgaren, så försök att hålla biffarna i kylskåpet till sista möjliga ögonblick.