Amish Kalte Milchsuppe wird noch heute gegessenLaut So Yummy ist kalte Milchsuppe seit der Großen Depression ein Grundnahrungsmittel in Amish-Haushalten. Dieses Gericht ist sehr einfach und wird durch Das Gießen von Milch in eine Schüssel und Zugabe von Bananen und Zucker hergestellt. Diejenigen, die es ausprobiert haben, sagen, es schmeckt wie Getreide ohne echtes Getreide.
Amish kalte Milchsuppe wurde während der Großen Depression viel gegessen, weil es wirtschaftlich war. Milch war eines der am einfachsten zugänglichen Gegenstände in dieser Zeit, so dass die Menschen Rezepte fanden, die sich um sie drehten.
Spaghetti mit gekochten Karotten und weiße Sauce wurde von Eleanor Roosevelt genehmigtSan Francisco Public Radio teilte die Ursprünge eines einzigartigen Gerichtes aus der Großen Depression. Spaghetti mit gekochten Karotten und weißer Soße wurden von Eleanor Roosevelt und dem Bureau of Home Economics über Schulen und Colleges hinweg gefördert. Es erforderte nur wenige Zutaten und war relativ einfach zu machen.
Die Spaghetti sollten 25 Minuten lang gekocht werden, so dass sie eine matschige Textur haben würden. Dann wurde es mit ebenso matschig gekochten Karotten gemischt. Als nächstes wurde eine weiße Sauce mit Milch, Mehl, Salz, Butter und Pfeffer hergestellt. Schließlich wurden die Spaghetti, Karotten und die weiße Soße in ein Tablett gegossen und in einen Auflauf gebacken.
Wie Red Velvet Cake rot wird
Roter Samtkuchen mag heute wie eine normale Dessertoption erscheinen, aber es war etwas, das die meisten noch nie zuvor während der Großen Depression gesehen hatten. Während dieser Zeit wurde es “ein Cousin von Schokoladenkuchen” genannt, weil es ähnlich schmecken sollte.
Die rote Farbe stammt aus der Kombination von Essig oder Pflanzenöl und Buttermilch mit einem kleinen Hauch von Kakaopulver. Laut Drivepedia war die rote Farbe eine Möglichkeit, den Esser davon abzulenken, zu denken, dass er nicht so reich ist wie Schokoladenkuchen.